نان شیر فرانسوی

مواد لازم:
۴۵۰ گ آرد سفید قوی نان(آرد نان فانتزی)
۱ق چ خمیر مایه فوری (از پیمانه استاندارد قنادی)
۲۸۰ گ شیر (کم کم اضافه کنید که خمیر شل نشه، هرجا دیدید خمیر شکل گرفت دست نگهدارید)
۳۰ گ پودر شیر خشک
۲ق چ نمک
۱ق غ شکر

۵۰ گرم کره